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Business Idea: 5000 रूपये लगाकर अजवाइन से शुरू करें ये अंधाधुंध कमाई वाला शानदार बिजनेस, हर महीनें होगी लाखों की कमाई, जानिए कैसे करें शुरू बिज़नेस

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Posted On:Saturday, March 2, 2024

अजवाइन का उपयोग खाना पकाने में मसाले के रूप में किया जाता है। इसका औषधीय महत्व भी काफी है. बाजार में इसकी मांग हमेशा बनी रहती है. यह एक नकदी फसल है. अजवाइन का उपयोग कई बीमारियों के घरेलू उपचार के रूप में किया जाता है। अजवाइन का उपयोग हैजा, खांसी, ऐंठन और अपच जैसी कई समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग गले में खराश, आवाज बैठना, कान का दर्द, त्वचा रोग, अस्थमा आदि बीमारियों की दवाएँ बनाने में भी किया जाता है। ऐसे में इसकी खेती से मोटी कमाई की जा सकती है. आयुर्वेद विशेषज्ञों का मानना ​​है कि प्राचीन काल से ही आयुर्वेद में अजवाइन का विशेष स्थान है। प्राचीन काल से इसका उपयोग चिकित्सा में भी किया जाता रहा है।

अजवाइन की खेती पहले अमेरिका, मिस्र, ईरान और अफगानिस्तान में की जाती थी, लेकिन अब इसकी खेती भारत में भी होने लगी है। भारत में प्रमुख अजवाइन उत्पादक राज्यों में महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, पंजाब, तमिलनाडु, बिहार, आंध्र प्रदेश और मध्य प्रदेश शामिल हैं। इसकी खेती राजस्थान के चित्तौड़गढ़ और झालवाड़ा जिलों में व्यापक रूप से की जाती है। इसके साथ ही भीलवाड़ा, कोटा, बूंदी और बांसवाड़ा जिले भी अजवाइन उत्पादन के गढ़ माने जाते हैं।

अजवाइन की खेती कैसे करें?

अजवाइन की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ मिट्टी बेहतर मानी जाती है, इसकी खेती दोमट मिट्टी में करनी चाहिए। अजवाइन की खेती के लिए खेत का पीएच मान 6.5 से 8 के बीच होना चाहिए. अजवाइन की खेती रबी सीजन यानी सर्दी के मौसम में की जाती है. ज्यादा गर्मी पौधों के लिए अच्छी नहीं होती. अजवाइन की खेती के लिए कम सिंचाई की आवश्यकता होती है. इसलिए इसकी खेती रबी मौसम में की जाती है. भारत में इसकी बुआई का सर्वोत्तम समय अगस्त से सितम्बर है। घर के अंदर उगाए गए अजवाइन के बीजों को पकने के लिए 30 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है।

वेतन से आय

अजवाइन की किस्म के आधार पर प्रति एकड़ औसतन 10 क्विंटल तक उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है. अजवाइन का बाजार भाव 12,000 रुपये से लेकर 20,000 रुपये प्रति क्विंटल तक है. इसकी मदद से आप एक एकड़ जमीन में अजवाइन की फसल उगाकर आसानी से 2.25 लाख रुपये तक कमा सकते हैं.


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