बनारस न्यूज डेस्क: शिवपुर स्थित बजरंग बहार मिष्ठान के मालिक रमेश यादव को गैस सिलेंडर की कमी के कारण पिछले एक सप्ताह से अपनी दुकान चलाने में काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा है। उन्होंने बताया कि लगातार गैस एजेंसी से संपर्क करने के बावजूद सिलेंडर नहीं मिल पा रहा है। वहीं ट्रॉली मैन की ओर से 2500 से 3000 रुपये प्रति सिलेंडर की मांग की जा रही है, जिससे दुकान बंद होने की नौबत आ गई थी।
स्थिति से निपटने के लिए रमेश यादव ने अपने पुराने दिनों को याद करते हुए कोयले की भट्टी तैयार कर ली। अब वह उसी भट्टी पर जलेबी, नाश्ता और अन्य मिठाइयां बना रहे हैं। रमेश यादव के मुताबिक गैस सिलेंडर का इंतजार करना संभव नहीं था, इसलिए कारीगरों के साथ मिलकर कोयले की भट्टी का इस्तेमाल शुरू करना पड़ा।
हालांकि उन्होंने माना कि कोयले की भट्टी पर काम करना गैस के मुकाबले ज्यादा समय लेने वाला और महंगा भी साबित हो रहा है। इसके बावजूद रमेश का कहना है कि लगन और शादी-ब्याह का मौसम चल रहा है, ऐसे में ग्राहकों को सेवा देना जरूरी है। इसलिए कठिनाइयों के बावजूद उन्होंने दुकान बंद करने के बजाय वैकल्पिक तरीका अपनाया।
रमेश यादव का यह कदम स्थानीय व्यापारियों के लिए भी एक मिसाल बन गया है। उनका कहना है कि कोयले की भट्टी पर काम करते हुए उन्हें अपने पुराने दिनों की याद आ रही है, जब इसी तरह से कारोबार चलता था। वहीं कई अन्य दुकानदार भी गैस की कमी के कारण परेशानी झेल रहे हैं और अब वैकल्पिक उपायों के बारे में सोचने को मजबूर हैं।